Ο Στέλιος Κουμαρτζάκης είναι Δικηγόρος Αθηνών από το 1998. Απόφοιτος της Νομικής Σχολής Αθηνών και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στο Διεθνές Οικονομικό Δίκαιο στο Πανεπιστήμιο του Warwick, με ειδίκευση στο Δίκαιο του Ανταγωνισμού Επιχειρήσεων και γνωρίζει άπταιστα την αγγλική γλώσσα.

Στο πλαίσιο της εικοσαετούς δικηγορίας έχει ασχοληθεί με υποθέσεις εμπορικού και αστικού δικαίου και έχει συνεχή παρουσία στα Δικαστήρια όλης της χώρας. Τομείς δικαίου που εξειδικεύεται είναι το δίκαιο των αστικών και εμπορικών συμβάσεων, αποζημιώσεις από τροχαία αυτοκίνητα και παραβίασης συμβάσεων, το δίκαιο ακινήτων και κληρονομικό δίκαιο καθώς και το δίκαιο τεχνολογίας. Βασικός επίσης τομέας ενασχόλησης είναι οι συμβάσεις μέσω crowdfunding όπου άπτεται θεμάτων χρηματοδότησης μέσω οικονομικών προσφορών για ιδέες που κοινοποιούνται μέσω διαδικτύου, τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας από την κοινοποίηση αυτή, το δίκαιο internet και συμβάσεις που απαιτούνται στο διαδίκτυο για την κατοχύρωση και προστασία των χρηστών και των συναλλαγών.

Διατηρεί γραφείο στην Αθήνα Αττικής επί της οδού Φορμίωνος 39.